En låda med endast nötfärs. Färsen är vacuumförpackad i mindre förpackningar, ca 1kg per förpackning. Vår färs är hängmörad och håller mycket fin kvalitet. Den passar utmärkt om man tex vill göra egna hamburgare.
Pris och vikt: 155 kr/kg, ca 10kg
En lite mindre låda med nötkött, med ett urval av styckningsdetaljer som passar till både vardagsmat och söndagsstek. Två olika alternativ/storlekar finns att välja på.
Vardagslåda Mellan ca 10kg: Fransyska, innanlår/rostbiff, högrev, grytbitar av ytterlår, nötfärs (ca 5kg färs).
Vardagslåda Lilla ca 8kg: Innanlår/fransyska, högrev, bog/ytterlår, nötfärs (ca 4kg färs).
Pris och vikt: 199kr/kg, 10kg (Mellan) eller 8kg (Lilla).
Lådans innehåll: ca halva vikten är nötfärs, och andra halva olika styckningsdetaljer, se alternativ nedan (OBS vissa alternativ kan redan vara fullbokade!)
Alternativ 1: Entrecote, fransyska, ytterlår, högrev, bog, nötfärs
Alternativ 2: Filé, innanlår, ytterlår, högrev, bog, nötfärs
Alternativ 3: Ryggbiff, rostbiff, ytterlår, högrev, rulle, nötfärs
Pris och vikt: 219 kr/kg, en låda väger ca 12-15kg.
Vi säljer nötkött från djur uppfödda här på Österby Gård. Nötköttet vi säljer är i huvudsak uppfött på gräs, och hängmöras ca 10-12 dagar, vilket ger en väldigt fin köttkvalitet. Allt kött i lådan är finstyckat, vacuumpacketerat och tydligt uppmärkt.
Datum för utlämning hösten 2024:
23-24 augusti
20-21 september
25-26 oktober
29-30 november
För intresseanmälan fyll i formuläret här på sidan eller maila osterbygard.sigtuna@gmail.com